An toàn thực phẩm: Chìa khóa cho các nhà xuất khẩu thực phẩm

Các thực hành nông nghiệp tốt và chứng nhận an toàn thực phẩm là các yêu cầu đầu tiên mà các nhà sản xuất nông sản muốn xuất khẩu hoặc bán hàng tại các chuỗi bán lẻ quốc tế, các chuyên gia nhận định.

an toàn vệ sinh thực phẩm

Yêu cầu đầu tiên khi xuất khẩu nông sản

Các thực hành nông nghiệp tốt và chứng nhận an toàn thực phẩm là các yêu cầu đầu tiên mà các nhà sản xuất nông sản muốn xuất khẩu hoặc bán hàng tại các chuỗi bán lẻ quốc tế, các chuyên gia nhận định. Vừa qua, hội thảo “Khắc phục các rào cản kỹ thuật cho nông sản và thực phẩm xuất khẩu thực phẩm sang EU” đã được tổ chức tại thành phố Hồ Chí Minh.

Việt Nam vẫn nằm trong nhóm nước có hàng hóa xuất khẩu bị từ chối tại các thị trường châu Âu chủ yếu do các vấn đề an toàn thực phẩm. Năm 2017, hệ thống cảnh báo nhanh của EU đối với thực phẩm và TACN (RASFF) đã công bố 77 cảnh báo về xuất khẩu hàng hóa Việt Nam không đáp ứng đủ tiêu chuẩn nhập khẩu của khối này và 23 lô hàng bị từ chối tại điểm thông quan. Trong nửa đầu năm 2018, các con số này lần lượt là 36 và 11.

Marieke Van Der Pijl, tư vấn pháp lý của Ủy ban Kinh doanh Thực phẩm, Nông sản và Thủy sản của Phòng Thương mại châu Âu tại Việt Nam, cho rằng các nguyên nhân chính dẫn đến hàng hóa Việt Nam bị từ chối là do phát hiện thấy kháng sinh cấm, thuốc BVTV và các hóa chất có hại khác, chuỗi lạnh không liền mạch trong quá trình vận chuyển cũng làm tăng khả năng phát triển vi khuẩn. Các nguyên nhân khác bao gồm thiếu khả năng truy xuất nguồn gốc, các kết quả kiểm tra nông sản và thực phẩ không đầy đủ và không đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh và dịch tễ. Bà cho hay khi một lô hàng xuất khẩu bị từ chối, không chỉ nhà xuất khẩu của lô hàng đó bị ảnh hưởng mà còn có tác động lớn hơn là gây ảnh hưởng tiêu cực cho các sản phẩm Việt Nam, đe dọa khả năng cạnh tranh trên thị trường quốc tế.

Do đó, các nhà sản xuất Việt Nam cần luôn tự nhắc nhở rằng an toàn thực phẩm là then chốt để thâm nhập vào các thị trường như EU và duy trì sự trung thành của khách hàng bởi “một khi niềm tin bị tan vỡ, rất khó để có thể lấy lại”.

Chứng nhận an toàn thực phẩm

Ông Nguyễn Huy, một nhà quản lý thực phẩm tại Việt Nam cho hãng chứng nhận chất lượng toàn cầu Bureau Veritas, cho biết trước năm 2015, các sản phẩm thủy sản chiếm phần lớn trong các cảnh báo an toàn thực phẩm từ RASFF về các lô hàng từ Việt Nam. Nhưng hiện số lượng cảnh báo ngày càng tăng đối với nông sản do xuất khẩu nông sản Việt Nam tăng nhanh trong những năm gần đây. Ông cho biết để tiếp cận được thị trường EU và đảm bảo chất lượng đồng nhất của hàng hóa xuất khẩu sang thị trường này, các nhà sản xuất cần áp dụng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm của EU. Ông hco hay một trong những chứng nhận phổ biến nhất tại châu Âu là BRC Global Standard for Food Safety được các chuyên gia ngành thực phẩm phát triển.

Hệ thống này cung cấp một khung để quản lý an toàn sản phẩm, tính khép kín, tính pháp lý và chất lượng và các quản lý vận hành theo các tiêu chí trong sản xuất nguyên liệu thực phẩm và thực phẩm, chế biến và đóng gói. Các tiêu chuẩn khác như BAP (Best Aquaculture Practices) và đặc biệt là Global GAP (Good Agricultural Practices) cũng được ưa chuộng tại các thị trường châu Âu và thực tế, các chứng nhận này đang ngày càng trở nên phổ biến đối với các nhà sản xuất nông sản và thủy sản Việt Nam. “Nếu các nhà sản xuất ứng dụng Global GAP, họ sẽ có cơ hội tiếp cận thị trường châu Âu tốt hơn bởi họ đứng cùng phía với các nhà nhập khẩu châu Âu”.

Ông Huy cho hay một trong những đặc điểm chung của các tiêu chuẩn này là khả năng truy xuất nguồn gốc của các sản phẩm do tại các thị trường khó tính như châu Âu, người tiêu dùng có ý thức cao về sản phẩm họ tiêu dùng, đặc biệt là thực phẩm. “Truy xuất nguồn gốc sản phẩm phải đi từ nông dân đến trung gian, đến các nhà chế biến và cho tới khâu đóng gói, dán nhãn mác”.

Bà Pijl cho biết các quy định nguồn gốc xuất xứ cũng là một tiêu chí nếu các nhà xuất khẩu Việt Nam đang tìm cách hưởng lợi thuế khi xuất khẩu sang các thị trường châu Âu khi Hiệp định Thương mại tự do Việt Nam – EU (EVFTA) có hiệu lực. “Tin tốt là nhiều sản phẩm Việt Nam đã có chỉ dẫn địa lý như chè Mộc Châu, cà phê Buôn Ma Thuột và xoài Chu, xoài Hòa Lộc. Điều này giúp các sản phẩm xuất khẩu dễ dàng hơn”.

Cũng cần tính đến chất lượng trên thị trường nội địa

Theo các chuyên gia tại hội thảo, EVFTA có thể sẽ được thông qua vào cuối năm 2018, cũng sẽ mang đến áp lực cạnh tranh với các công ty châu Âu trên thị trường nội địa Việt Nam.

Bà Nguyễn Kim Thanh, một chuyên gia từ Hiệp hội kinh doanh hàng hóa Việt Nam chất lượng cao, cho rằng ngành chăn nuôi sẽ đối mặt với cạnh tranh khốc liệt khi EVFTA và các thỏa thuận thương mại tự do khác có hiệu lực. Bà cho rằng nếu các nhà sản xuất nội địa không thể bắt kịp cuộc chơi bằng cách áp dụng các hệ thống kiểm soát an toàn thực phẩm để sản xuất các sản phẩm chất lượng cao, đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế, họ có thể dễ dàng mất thị trường vào tay hàng hóa nhập khẩu.

Theo VNS
Tên

2018,1,2019,1,50 Công ty kinh doanh hiệu quả nhất Việt Nam,2,AI,1,Alibaba,1,an toàn thực phẩm,1,an toàn vệ sinh thực phẩm,2,ASEAN,1,Ấn Độ,5,bảo quản nông sản,1,blockchain,1,bột nghệ giá sỉ,1,bột nghệ gia vị hcm,1,bột nghệ hữu cơ,1,bột nghệ số lượng lớn,1,bơ,2,bơ 034,1,bơ hass,1,BVTV,1,ca phe,2,ca phe hoa tan,1,ca phe sach,1,cà phê,13,cà phê đặc sản,1,cà phê hòa tan,1,cà phê hữu cơ,1,cà phê Phước An,1,cà phê sạch,2,cà phê Starbucks,1,cà phê Việt Nam,5,cách làm bánh pía,1,cach lam banh trung thu,1,cách làm bánh trung thu,1,cach tron phan npk,1,cách trộn phân NPK,1,CAEXPO 2019,1,cần bán nghệ khô số lượng lớn,2,cần mua đậu đen số lượng lớn,2,cần mua đậu đỏ số lượng lớn,2,cần mua đậu xanh số lượng lớn,3,cần mua nghệ khô,2,chế biến nông sản,1,chế biến thực phẩm,1,chiến tranh thương mại,1,chiến tranh thương mại mỹ trung,1,chuối,1,chuỗi cà phê,1,chuối Fohla,1,coca cola,1,coffee,1,Coffee Review,1,Colombia,2,congnghekythuat,9,costa coffee,1,công dụng của đậu đen,1,công dụng của quả bơ,1,Công nghệ kỹ thuật,18,công nghệ nông nghiệp,8,Công ty CP Giống cây trồng trung ương,1,công ty đậu đỏ,1,Cơ hội giao thương,15,cơ sở bán phân bón giả,1,cung cập đậu xanh làm bánh,1,cuộc chiến thương mại Mỹ Trung,1,Dak Lak,1,Dak Nông,1,dau den xanh long,1,dau do so luong lon,1,dau xanh so luong lon,1,Diễn đàn xuất khẩu 2018,1,Dự báo thị trường,1,đậu đen,1,đậu đen hcm,1,đậu đen số lượng lớn,3,đậu đen xanh lòng,3,đậu đỏ,2,đậu đỏ làm bánh,1,đậu đỏ số lượng,1,đậu đỏ số lượng lớn,2,đậu nành,2,đậu nành Mỹ,3,đậu tương,5,đậu xanh,4,đậu xanh bóc vỏ,1,đậu xanh giống,1,đậu xanh không vỏ,1,đậu xanh làm bánh,2,đậu xanh làm giống,1,đậu xanh số lượng lớn,4,đậu xanh xuất khẩu,1,điều,1,độ ẩm,1,Đông Nam Á,1,Đức,1,đường,1,đường hữu cơ,1,Export Forum 2018,1,FAO,1,gạo,5,gạo Ấn Độ,2,gia bot nghe,1,giá bột nghệ,1,giá cà phê,3,giá cà phê hiện nay,1,giá cà phê hôm nay,1,giá cà ri khô,1,giá cà ri khô hôm nay,1,gia dau den hcm,1,giá đậu đen xanh lòng hôm nay,2,giá đậu đỏ hôm nay,3,giá đậu xanh,1,Giá đậu xanh hôm nay,4,gia hat sau rieng,1,giá hạt sầu riêng,1,gia nghe kho,1,giá nghệ 2018,1,giá nghệ khô,3,giá nghệ khô 2018,1,giá nghệ khô 2019,1,giá nghệ khô dak lak,2,giá nghệ tươi 2018,1,giá nghệ tươi 2019,2,giá nghệ tươi hiện nay,1,giá nghệ tươi hôm nay,1,gia nong san,1,giá nông sản,1,giá nông sản hôm nay,1,gia sau rieng,2,giá sầu riêng,5,Gia vị,2,gianongsan,1,giống cây trồng,1,giống đậu xanh,1,GMOs,1,GSP,1,hạt cà ri,1,hạt cà ri số lượng lớn,1,hạt cà ri xuất khẩu,1,hạt điều,1,hạt điều màu,1,hạt sầu riêng,2,hạt tiêu,2,hat-sau-rieng,2,Hồ sơ thị trường,12,hồ tiêu,2,Hội chợ,1,Hội chợ Hoa quả quốc tế Quảng Châu 2019,1,Hội chợ thương mại ASEAN - Trung Quốc,1,Hợp tác cà phê bền vững,1,Indonesia,1,IoT,1,Italia,1,ITPC,1,K'ho coffee,1,lamant cafe,1,lãng phí thực phẩm,1,Lekali Coffee Estate,1,lễ hội bí ngô,1,Lễ hội cà phê,1,lễ hội văn hoá cồng chiêng,1,logo gạo việt,1,Louis Dreyfus Company,1,Lộc Trời,1,lúa gạo,3,Macfrut 2019,1,Malaysia,1,màng sinh học,1,mật ong,1,mật ong rừng,1,mía đường,1,mía đường việt nam,1,Minh Phú,1,mua bột nghệ ở đâu,1,mua đậu đen lòng xanh ở đâu,1,mua đậu đỏ ở đâu,1,Mỹ,4,nạn đói,1,Nâng cao giá trị nông sản,1,Nepal,1,Nestle,1,nghệ khô,1,nghệ khô số lượng lớn,2,nghệ khô thái lát,1,nghiên cứu về bơ,1,ngũ cốc,10,nguồn cà phê cao cấp,1,nguyen lieu lam banh trung thu,1,Nguyễn Thị Thành Thực,1,nhà máy chế biến gạo,1,nhập khẩu,2,nhập khẩu đậu tương,3,Nhật Bản,2,nongdan,1,nongsanvui,1,nông dân,3,nông dân Nhật Bản,1,nông nghiệp 4.0,2,nông nghiệp công nghệ cao,4,nông nghiệp thông minh,1,nông sản,1,nông sản việt giá rẻ,1,NPK,1,Nuti,1,nước đậu đen,1,ong rừng,1,organic,1,pepper,2,phanbon,4,phân bón,4,phân bón giả,1,phân bón hữu cơ,1,phân bón vô cơ,2,Philippines,2,phương pháp bảo quản sầu riêng,1,QC,6,Quảng cáo,6,rau,1,Robusta,1,sau rieng,1,sắn,1,săn bắt ong rừng,1,sầu riêng,13,sầu riêng Malaysia,3,sầu riêng Thái Lan,6,Sherpa,1,sơ chế nông sản,1,Starbucks,1,Sumatra,1,SunRice,1,sự kiện,6,Sự kiện nông nghiệp,5,Syngenta,1,Tập đoàn TH,1,TH true Herbal,1,TH true NUT,1,Thái Lan,2,Thaifex 2018,1,thi truong ngu coc trung quoc,1,thi truong sau rieng,3,thị trường cà phê,7,thị trường điều,1,thị trường đồ uống,1,thị trường đường,1,thị trường gạo,1,thị trường Hàn Quốc,1,thị trường ngũ cốc,7,Thị trường nông sản,30,thị trường nông sản thế giới,4,thị trường rau,1,Thị trường sầu riêng,8,thị trường tiêu,2,thitruongnongsan,3,thu mua nghệ khô,1,thuc pham truc tuyen,1,thuế nhập khẩu,1,thuốc BVTV,2,thủy sản,1,Thực phẩm trực tuyến,1,Thực phẩm việt,1,thương lái,1,tiêu,1,tiêu ấn độ,2,tin tức thị trường nông sản,1,tinh bột sắn,1,Tmall,1,trang trại nông nghiệp trong nhà,1,Trung Quốc,19,truy suất nguồn gốc,1,USDA,1,Video,2,Vietnam Expo 2019,1,Việt Nam,1,Vinamilk,2,VINASEED,1,VinEco,1,vo ca phe,1,vỏ cà phê,1,Võ Quan Huy,1,vỏ sinh học,1,xuatkhaunongsan,6,xuất khẩu cà phê,3,xuất khẩu gạo,7,xuất khẩu ngũ cốc,4,xuất khẩu nông sản,16,xuất khẩu sầu riêng,5,
ltr
item
nongsan.blog - Trang thông tin chất lượng về nông sản: An toàn thực phẩm: Chìa khóa cho các nhà xuất khẩu thực phẩm
An toàn thực phẩm: Chìa khóa cho các nhà xuất khẩu thực phẩm
Các thực hành nông nghiệp tốt và chứng nhận an toàn thực phẩm là các yêu cầu đầu tiên mà các nhà sản xuất nông sản muốn xuất khẩu hoặc bán hàng tại các chuỗi bán lẻ quốc tế, các chuyên gia nhận định.
https://3.bp.blogspot.com/-kKTH5BXjkXA/W4P9XZQqn1I/AAAAAAAAD1g/d0jTmxTr9tY18PW_ExkCKfD4pOyRdtBXQCLcBGAs/s640/an%2Bto%25C3%25A0n%2Bv%25E1%25BB%2587%2Bsinh%2Bth%25E1%25BB%25B1c%2Bph%25E1%25BA%25A9m.jpg
https://3.bp.blogspot.com/-kKTH5BXjkXA/W4P9XZQqn1I/AAAAAAAAD1g/d0jTmxTr9tY18PW_ExkCKfD4pOyRdtBXQCLcBGAs/s72-c/an%2Bto%25C3%25A0n%2Bv%25E1%25BB%2587%2Bsinh%2Bth%25E1%25BB%25B1c%2Bph%25E1%25BA%25A9m.jpg
nongsan.blog - Trang thông tin chất lượng về nông sản
http://www.nongsan.blog/2018/08/an-toan-thuc-pham-nong-san-xuat-khau.html
http://www.nongsan.blog/
http://www.nongsan.blog/
http://www.nongsan.blog/2018/08/an-toan-thuc-pham-nong-san-xuat-khau.html
true
2300556810134281
UTF-8
Đã tải tất cả bài viết Không tìm thấy bài viết Xem tất cả Xem thêm Trả lời Thoát Xóa Đăng bởi Trang chủ Trang Bài viết Xem tất cả Đề xuất cho bạn Nhãn Phân loại Tìm kiếm Tất cả bài viết Không tìm thấy bài viết phù hợp Về trang chủ Chủ Nhật Thứ Hai Thứ Ba Thứ Tư Thứ Năm Thứ Sáu Thứ Bảy CN Hai Ba Năm Sáu Bảy Tháng 1 Tháng 2 Tháng 3 Tháng 4 Tháng 5 Tháng 6 Tháng 7 Tháng 8 Tháng 9 Tháng 10 Tháng 11 Tháng 12 Tháng 1 Tháng 2 Tháng 3 Tháng 4 Tháng 5 Tháng 6 Tháng 7 Tháng 8 Tháng 9 Tháng 10 Tháng 11 Tháng 12 Ngay bây giờ 1 phút trước $$1$$ phút trước 1 giờ trước $$1$$ hours ago Hôm qua $$1$$ ngày trước $$1$$ tuần trước Hơn 5 tuần trước Người theo dõi Theo dõi Nội dung dành cho thành viên Yêu nông sản Vui lòng Share + Like để mở khóa. Sau đó nhấn F5 để tải lại trang. Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy